<< Предыдушая Следующая >>

Воспаление и рацион питания


Рыбий жир — одно из привычных названий для омега-3 жирных кислот. Но они присутствуют не только в рыбе. Они есть почти в каждом живом организме. В телах коров содержится множество этих жиров, если они живут в естественной среде, свободно разгуливая по полям и питаясь травой. Но когда они живут в тесных загонах и питаются зерном, в их организме развивается воспали­тельный процесс, способствующий выработке чрезмерного ко­личества омега-6 жиров. А для поддержания жизненного баланса жиры различных типов должны на­ходиться в правильном соотношении друг к другу.
Воспаление возникает тогда, когда чужеродное воздействие активирует или разрушает ряд химических веществ в крови. Практически все современные люди страдают хроническим воспалением
В организмах животных, выра­щенных ненатуральным образом, протекают воспалительные процес­сы. Даже потребление людьми рас­тительной пищи усугубляет эту про­блему. Используемые в сельском хозяйстве удобрения состоят в основном из трех компонентов — азота, фосфора и калия. Все остальные: селен, цинк, магний, марганец, — лишь некоторые из пятидесяти двух минералов, в которых нуждаются растения, чтобы быть здоровыми, в них отсутствуют. Таким образом, растения тоже недополучают питательные вещества. Их иммунная система ослабевает. Подвергаясь воздействию вредителей, рас­тения используют свой защитный механизм, запуская воспали­тельный процесс. Мы создали воспаленное общество, питаясь воспаленными растениями, воспаленными животными, воспаленной рыбой. Мы поглощаем воспаление, когда употребляем произведенную нами пищу, и в силу этого сами становимся ею.
Таяние ледников
Когда органы, осуществляющие детоксикацию и очищение орга­низма, перегружены и не получают достаточной поддержки, они перестают выполнять свои функции. В зависимости от того, ка­кие клетки или органы подвергаются наибольшему воздействию, развиваются различные болезни: артрит, рак, сердечно-сосуди­стые заболевания и так далее.
Некоторые болезни возникают тог­да, когда организм с ослабленной способностью к детоксикации начинает привлекать другие системы для осуществления вто­ричных чрезвычайных мер, иногда в экстремальном режиме. Это составляет часть механизма выживания. Возьмем, к приме­ру, остеопороз. В устранение хронической чрезмерной кислот­ности организма вследствие некачественного питания может во­влекаться костная система.
Контроль над кислотностью представляет для организма более насущную задачу, нежели формирование костей, по­скольку высокая кислотность более опасна, чем остеопороз.
И кости отдают часть входящих в их состав щелочных солей для нейтрализации кислот в крови.
Специалист в этом случае прописал бы дорогостоящее лекар­ство для стимуляции развития остеобластов (клеток, изготав­ливающих костные ткани) или большие дозы кальция, спо­собствующего укреплению костей. Но ни та, ни другая мера не имеет смысла без одновременного снижения кислотности крови. Без определенного уровня щелочности принимаемый кальций не усваивается костями и в конечном счете откла­дывается в коронарных артериях или суставах (кроме того, кальций не откладывается в костях без достаточного количе­ства витамина D, а врачи редко предписывают пациентам ана­лиз на содержание этого витамина). По этой причине сегодня употребление молока считается худшим из способов борьбы с остеопорозом. Молоко способствует увеличению кислотности, что в итоге ослабляет кости, а отнюдь не укрепляет их — в чем пытаются убедить вас представители молочной промыш­ленности. Но прежде чем приступить к лечению, врач должен задаться вопросом: «А почему у пациента повышен уровень кислотности?»
<< Предыдушая Следующая >>
= Перейти к содержанию учебника =

Воспаление и рацион питания

  1. Гигиеническая оценка рациона и режима питания
    Цель работы: закрепить теоретические знания о значении питания в жизни человека, об основах рационального питания, дать сведения о безопасном питании, о профилактике пищевых инфекций и отравлений. Сформировать практические навыки в организации рационального питания. Содержание 1. Определите величину Ваших суточных энергозатрат, для чего выполните одну из работ: 1.1. определение
  2. Зависимость между рационом питания и кариесом зубов
    Структура и рацион питания для гигиены ротовой полости в первый год жизни имеют важное значение, которое проявляется двояко. Во-первых, до появления зубов внутри челюстей продолжает развиваться молочный зубной ряд, и начинается обызвествление постоянных зубов. Таким образом, хорошее общее питание имеет некоторое значение для обоих развивающихся зубных рядов, а введение добавок витамина D в рацион
  3. Питание при обострении воспаления печени и остром воспалении желчного пузыря
    Питание рекомендуется больным острым холециститом и гепатитом, хроническим холециститом и гепатитом, циррозом печени с умеренно выраженной печеночной недостаточностью, желчнокаменной болезнью, а также при одновременном поражении печени и желчевыводящих путей, желудка и кишечника. Пищу готовят на воде или на пару, протирают. Исключаются продукты, которые усиливают процессы брожения и гниения в
  4. Общая характеристика рациона питания
    В рационе уменьшено содержание животного жира и легкоусвояемых углеводов. Белки соответствуют физиологической норме. Степень уменьшения жиров и углеводов зависит от массы тела. Ограничены поваренная соль, свободная жидкость, холестерин, экстрактивные вещества. Увеличено содержание витаминов С и группы В, пищевых волокон, калия, магния, микроэлементов (растительные масла, овощи, фрукты, творог,
  5. Ввести поливитамины и микроэлементы в рацион питания
    Все дети с рефрактерной диареей должны ежедневно на протяжении двух недель получать обогащенную по поливитаминам и микроэлементам пищу. Необходимые пищевые добавки, имеющиеся в местных магазинах, часто оказываются вполне приемлемыми; наименее дорогостоящими являются таблетки, которые можно измельчать и добавлять в пищу. Таким образом, можно подобрать всевозможные комбинации витаминов и
  6. Рацион питания с повышенной калорийностью (3500-3600 калорий)
    Рацион питания с повышенной калорийностью рекомендуется истощенным, ослабленным больным. НАБОР ПРОДУКТОВ НА ДЕНЬ Хлеб черный 500 г. Картофель 450 г. Овощи (кроме картофеля). Крупа гречневая, овсяная, перловая 70 г. Говядина II категории 220 г или Куры II категории 220 г. Колбаса вареная нежирных сортов 60 г. Яйца 1 штука. Творог обезжиренный 200 г. Сыр российский 50 г. Молоко 400 г.
  7. ВОСПАЛЕНИЕ: ОПРЕДЕЛЕНИЕ, СУЩНОСТЬ, БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ. МЕДИАТОРЫ ВОСПАЛЕНИЯ. МЕСТНОЕ И ОБЩЕЕ ПРОЯВЛЕНИЯ ВОСПАЛЕНИЯ. ОСТРОЕ ВОСПАЛЕНИЕ: ЭТИОЛОГИЯ, ПАТОГЕНЕЗ. МОРФОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОЯВЛЕНИЕ ЭКССУДАТИВНОГО ВОСПАЛЕНИЯ. ИСХОДЫ ОСТРОГО ВОСПАЛЕНИЯ
    Воспаление — это биологический, и вместе с тем ключевой общепатологический процесс, целесообразность которого определяется его защитно-приспособительной функцией, направленной на ликвидацию повреждающего агента и восстановление поврежденной ткани. В медицине для обозначения воспаления к названию органа, в котором развивается воспалительный процесс, добавляют окончание "ит" — миокардит, бронхит,
  8. Воспаление. Определение, сущность, медиаторывоспаления. Местные и общие проявления экссудативного воспаления, морфологические проявления экссудативного воспаления. Ответ острой фазы. Язвенно-некротические реакции при воспалении.
    1. Главные процессы, которые развиваются в организме в ответ на повреждение ткани – это 1. амилоидоз 2. воспаление 3. регенерация 4. образование гранулем 5. гиперплазия ультраструктур клеток 2. Воспаление – это 1. гиперплазия ультраструктур клеток 2. восстановление утраченных структур 3. безудержный рост клеточных элементов 4. экссудативно-пролиферативная реакция на повреждение 5. клеточная
  9. Продуктивное и хроническое воспаление. Гранулематозы. Морфология специфического и неспецифического воспаления.
    1. Хроническое воспаление проявляется одновременным сочетанием 1. несостоятельной репарации 2. ангиогенеза, рубцевания 3. реактивных изменений 4. повреждения тканей 5. эмболии 2. Причины хронического воспаления 1. острая инфекция 2. персистирующая инфекция 3. длительное воздействие токсических веществ 3. Хроническое воспаление характеризуется 1. отложением амилоида 2. мононуклеарной инфильтрацией
  10. Течение воспаления. Острое и хроническое воспаление
    Течение воспаления определяется реактивностью организма, видом, силой, и продолжительностью действия флогогена. Различают острое, подострое и хроническое воспаление. Острое воспаление характеризуется: - интенсивным течением и сравнительно небольшой (обычно 1-2, максимально до 4-6 недель) продолжительностью (в зависимости от поврежденного органа или ткани, степени и масштаба их альтерации,
  11. Общие сведения о воспалении острое воспаление
    Воспаление — комплексный, местный и общий патологический процесс, возникающий в ответ на повреждение или действие патогенного раздражителя и проявляющийся в реакциях, направленных на устранение продуктов повреждения, а если возможно, то и агентов (раздражителей), а также приводящая к максимальному для данных условий восстановлению в зоне повреждения. Воспаление, имеет защитно-приспособительный
  12. Питание как фактор сохранения и укрепления здоровья. Физиологические нормы питания. Значение отдельных компонентов пищи в питании человека. Значение белков в питании человека, их нормы и источники поступления в организм
    Питание является одним из наиболее активных и важных факторов внешней среды, которое оказывает разнообразное влияние на организм человека, обеспечивает его рост, развитие, сохранение здоровья, трудоспособности и оптимальной продолжительности жизни. Все это обеспечивается ежедневным, регулируемым приемом пищи с определенным набором пищевых продуктов. Пищевые продукты представляют собой сложный
  13. Пролиферация и исходы воспаления. Виды воспаления
    Воспаление всегда начинается с повреждения и гибели клеток. Но на определенном этапе, когда процессы устранения повреждения, очищения от всего погибшего, чуждого организму входят в силу, инфильтрация, нагноение и связанные с ними процессы протеолиза и некроза приостанавливаются и на передний план выступают процессы восстановления. В соответствии с этим меняется и клеточный состав воспалительного
  14. Рекомендуемые продукты при обострении воспаления печени и остром воспалении желчного пузыря
    Рекомендуются: хлеб пшеничный вчерашний; супы готовят на слизистом отваре с протертыми крупами, овощами или на овощных отварах с мелко нарезанными овощами - картофелем, морковью, кабачками, тыквой, разваренными крупами - рисом, манной, овсяной крупами, вермишелью, в супы можно добавлять яично - молочную смесь, которая готовится соединением сырого яйца с равным объемом молока, и заправить
  15. Рацион и его анализ.
    Для дойных коров (кг/гол/сут) отруби пшеничные – 0,5 ячмень молотый – 2 сено злаковое – 4 силос – 35 патока кормовая – 1,6 соль поваренная – 0,08 Таблица №2 Анализ рациона: сухое вещество - 17,02/4 = 4,2 - выше нормы(2,5 – 3,5) Сахаропротеиновое отношение – сахар/протеин = 1187,08/1313,1 = 0,9 Отношение Ca : P = 1,5 : 0,7 (недостаток Р) Отношение K : Mg
Медицинский портал "MedguideBook" © 2014-2019
info@medicine-guidebook.com