Página inicial
Sobre o projeto
Notícias médicas
Para autores
Livros licenciados sobre medicina
<< Anterior Próximo >>

Receitas caseiras


SALADAS, LANCHES
CENOURA E SALADA DE MAÇÃ
Produtos: cenouras 90 g, maçãs 75 g, creme de leite 25 g, açúcar 7 g.
Lave as cenouras, descasque, rale, adicione maçãs descascadas e raladas, açúcar, meio creme de leite e misture. Coloque em uma tigela de salada e despeje sobre o creme de leite restante.
SALADA DE MAÇÃ E TOMATE

Produtos: maçãs 50 g, tomates 45 g, salsa e endro
15 g, óleo vegetal 12 g, açúcar 7 g.

Lave as frutas e os legumes em água corrente, rale as maçãs em um ralador grosso, corte os tomates em fatias pequenas, pique finamente as verduras, misture tudo com cuidado, adicione açúcar e óleo vegetal.
SALADA DE BETERRABA BOILED
Produtos: beterraba 120 g, óleo vegetal 7 g.
Cozinhe as beterrabas em uma casca, esfrie, descasque, rale e tempere com óleo vegetal.
VINEGRET
Produtos: batatas 30 g, chucrute 40 g, beterraba 30 g, cenoura 10 g, pepino fresco 30 g, óleo vegetal 9 g.
Ferva batatas, beterrabas, cenouras e deixe esfriar, depois descasque e corte em cubos pequenos. Pique os pepinos em um ralador grosso. Misture todos os legumes preparados, tempere com óleo vegetal, sal e misture.
SALADA DE TOMATE FRESCO
Produtos: tomate fresco 110 g, óleo vegetal 7 g.
Corte os tomates preparados em fatias finas, salgue levemente e despeje sobre o óleo vegetal.

Você pode fazer uma salada de tomate e pepino juntos.
SALADA VEGETAL COM CARNE E ÓLEO VEGETAL
Produtos: carne 50 g, pepinos frescos 40 g, batatas 50 g, beterraba cozida 30 g, cenoura cozida 30 g, 1/4 de ovo, 18 g de óleo vegetal, maçãs 20 g.
Corte legumes cozidos e carne cozida em pequenos pratos, adicione maçãs descascadas e picadas, pepinos frescos picados, tempere com óleo vegetal, misture. Ovo cozido, pique finamente. Coloque os legumes em uma lâmina em uma saladeira, decore com plásticos de carne, pepinos frescos, maçãs, polvilhe com ovo picado e salsa por cima.
CARNE FEITA COM FRIO
Produtos: 200 g de carne, salsa.
Despeje a carne lavada com água fria, ferva rapidamente e continue cozinhando lentamente. Quando a carne estiver cozida, deixe esfriar, corte em fatias ao longo das fibras e decore com verduras.
FRANGO EM ESTUDO
Produtos: 150 g de frango, 3 g de gelatina, ovo e verduras para decoração.
Cozinhe o frango, corte em 4 partes e deixe esfriar no mesmo caldo em que foi cozido. Em seguida, separe a polpa dos ossos e corte-a em pedaços. Coe o caldo, adicione a gelatina dissolvida e misture. Despeje a carne picada e dobrada no prato com caldo temperado, decore com canecas de ovos íngremes, verduras e deixe endurecer.




SALADA DE FRANGO
Produtos: 160 g de frango, 60 g de batata, 25 g de pepino fresco, 20 g de alface, fatia de limão.
Ferva o frango, separe a polpa dos ossos e corte em fatias finas. Faça o molho de leite, farinha de trigo e manteiga. Corte as batatas e os pepinos cozidos em fatias finas, misture-os com carne e parte do molho de leite. Em seguida, coloque em uma saladeira e despeje o restante do molho por cima. Decore com ovos e ervas.
PEIXES RECHEADOS
Produtos: 200 g de peixe com pouca gordura, 15 g de pão branco velho, 40 g de cenoura, 10 g de manteiga, 30 g de leite.
Limpe o peixe das escamas e, sem cortar o abdômen, retire a pele, para a qual é necessário fazer uma incisão na pele ao redor da cabeça e retirá-la do peixe. Retire os ossos, a polpa, juntamente com o pão ensopado e o pão espremido, passe pelo moedor de carne, adicione sal, moa bem a massa, recheie com pele de peixe, costure na cabeça e cozinhe. Coloque os ossos de peixe, cenoura, cebola, sal na panela, adicione caldo de peixe ou água e cozinhe em fogo baixo em uma panela fechada. Refresque o peixe cozido e corte em pedaços. O peixe pode ser servido com geléia, decorando cada pedaço com um ovo, cenoura e rodelas de limão.
O peixe preparado desta maneira também pode ser servido quente, derramando manteiga derretida.

Batata cozida ou batata pode servir como acompanhamento.
purê de batatas.
PRIMEIROS PRATOS
SABÃO MUITOS LEITEIROS
Produtos: sêmola 35 g, leite 310 g, ovo 1/4 peças, manteiga 12 g, açúcar 3 g, água 200 g.
Despeje lentamente a sêmola em água fervente, mexendo para que não haja grumos. Continuando a agitação, cozinhe até ficar macio por 10 minutos. Adicione 200 g de leite quente, deixe ferver a sopa e retire a panela do fogo. Misture o ovo cru com 110 g de leite quente, misture bem e despeje na sopa. Adicione sal, açúcar, manteiga.
SOPA DE LEITE COM ABÓBORA E MANNA FRESCA
Produtos: leite 300 g, abóbora 90 g, sêmola 20 g, açúcar 17 g, manteiga 12 g, água 110 g.
Descasque a abóbora, corte em pedaços pequenos e cozinhe com água até ficar macio, depois esfregue com uma peneira com o líquido. Simultaneamente ferva o leite, prepare a sêmola, cozinhe por 10 minutos, misture com a abóbora e adicione o açúcar. Sirva com mingau de sêmola.
SOPA DE BATATA
Produtos: batatas 160 g, água 350 g, manteiga 12 g, ovo 1/2 pedaços, creme de leite 15 g, farinha 6 g, verduras 8 g.
Descasque, lave, ferva as batatas. Despeje o caldo em outra panela, limpe as batatas por uma peneira. Prepare o molho: Seco no forno e depois farinha gelada, dilua em 30 g de caldo de batata, ferva e coe. Misture o purê de batatas, o molho e o caldo de batata, adicione o ovo cru e a manteiga, misture bem. Ferva a sopa e o sal. Antes de servir, tempere com creme de leite e polvilhe com salsa picada e endro.
SOPA DE AVEIA
Produtos: aveia 35 g, água 370 g, manteiga 12 g, leite 160 g, ovo 1/4, açúcar 3 g.
Classifique a aveia, enxágue, despeje água fervente e cozinhe até ficar totalmente cozido. Coe o caldo, esfregue o cereal através de uma peneira e misture com o caldo. Adicione o leite quente, deixe ferver a sopa, retire do fogo. Agite o ovo cru e despeje o leite cozido quente nele. Tempere a sopa com esta mistura antes que esfrie, adicione sal, açúcar e manteiga.
SOPA DE ARROZ COM CARNE
Produtos: carne 80 g, ovo 1/4 peças, arroz 25 g, leite 120 g, água 300 g, manteiga 12 g.
Separe a carne dos ossos, limpe os tendões e a gordura, enxágue, ferva, esfrie e passe 4 vezes em um moedor de carne. Separe o arroz, enxágüe, despeje água fervente, cozinhe até ficar completamente fervido e coe através da gaze.

Adicione a carne peneirada, sal ao caldo de arroz peneirado, deixe ferver, retire do fogo. Misture o ovo cru com leite quente e despeje na sopa. Misture tudo bem, adicione a manteiga.
BORSCHT EM VEGETAIS
Produtos: 100 g de beterraba, 100 g de repolho, 100 g de batata, 20 g de cenoura, 10 g de raiz de salsa, aipo, 20 g de cebola, 3 g de farinha, 3 g de açúcar, 35 g de creme de leite, 35 g de creme de leite, 6 g de manteiga.
Para a sopa de beterraba, em vez do caldo de carne, é usado um caldo de legumes, feito de vegetais: repolho, cenoura, raízes. Cozinhe por uma hora, coe o caldo e use-o para cozinhar sopa de beterraba ou outra sopa de legumes.
Corte a beterraba, a cebola e a cenoura em pedaços pequenos, coloque em uma panela, adicione gordura, farinha, um pouco de sal, caldo de legumes e, fechando a tampa, cozinhe até que os legumes fiquem macios. Em um caldo de legumes, cozinhe o repolho, cozido em pequenos pedaços retangulares e batatas fatiadas. Em seguida, adicione os legumes cozidos, ferva novamente, adicione açúcar e sal. Ao servir, adicione o creme de leite ao borsch.
Sopa de repolho
Produtos: repolho fresco 800 g, 3 colheres de chá de farinha, 2 colheres de sopa de manteiga, 0,5 xícaras de creme de leite, salsa, endro, folha de louro.
Pique repolho fresco, salgue um pouco, ensopado em óleo, despeje água fervente. Coloque uma folha de louro, cebola picada frita na manteiga, farinha cozida na manteiga, deixe ferver. Adicione o óleo, creme de leite, quente, não levar a ferver, despeje verduras picadas.

Sirva com creme de leite.
SOPA SECADA COM ARROZ
Produtos: 100 g de frutas secas, 450 g de água, 12 g de arroz, 20 g de açúcar.
Lave e deixe de molho as frutas secas em água morna. Em seguida, ferva-os na mesma água, adicione o açúcar e deixe por uma hora em uma panela bem fechada.
Ferva separadamente o arroz em uma quantidade de água que possa ser cozida livremente. Quando o arroz estiver cozido, escorra a água. Arroz lavar com água fria (fervida) e coloque na sopa de frutas.
SOPA DE LEITE COM VERMICELLE
Produtos: 1 litro de leite ou uma mistura de água e leite, 90 g de aletria, açúcar, manteiga.
Coloque a aletria em água fervente e cozinhe por 6 minutos, escorra a água, despeje a aletria com leite fervente ou uma mistura de água e leite e, mexendo, cozinhe até ficar macio, coloque açúcar e, ao servir, um pedaço de manteiga.
SOPA DE LEITE HERCULES
Produtos: leite 300 g, hercules 35 g, manteiga 6 g, açúcar

Despeje uma fina corrente de Hércules em água fervente, ferva por alguns minutos, adicione leite quente e cozinhe por 35 minutos até ficar cozido. Encha com óleo. Na sopa pronta, adicione a manteiga.
SOPA DE MAÇÃ DOCE
Em água fervente, coloque as maçãs em cubos, canela, cravo, açúcar, casca de limão e deixe ferver. Com agitação contínua, adicione as natas batidas com farinha de trigo com creme de leite e ferva até engrossar. Tempere com suco de limão.
SEGUNDO PRATOS
GALINHA BOILED EM MOLHO DE LEITE
Produtos: 300 g de frango, 50 g de arroz, sal.
Corte o frango descascado ao meio, cozinhe, corte em pedaços. Coloque em um prato, cubra com mingau de arroz friável e despeje todo o molho com leite.
PREPARAÇÃO DO MOLHO DE LEITE
Produtos: leite 60 g, farinha de trigo 7 g, manteiga 7 g.
Seque a farinha no forno em uma frigideira sem gordura até amarelar e esfriar. Ferva o leite. Deixe esfriar 1/4 do leite, adicione a farinha seca, mexa, despeje no leite fervendo, mexendo continuamente e deixe ferver bem. Pronto molho encher com óleo.
ANTES DO SOUFFLE DE CARNE

Produtos: carne 100 g, ovo 1/4 peças, leite 20 g, farinha 6 g, manteiga
5 g cremoso.

Limpe a carne dos tendões e filmes, ferva, passe duas vezes por um moedor de carne.
Prepare o molho de leite e misture bem com carne picada. Separe a clara de ovo da gema, coloque a gema na carne, sal e misture. A proteína batida é gradualmente introduzida na carne amassada. Bata bem a massa e deixe em uma frigideira untada sob a tampa ou cozinhe no vapor por 20 minutos em fogo baixo.
Carne cozida
Produtos: carne de bovino 100 g, caldo de legumes 60 g, manteiga 4 g, creme de leite 4 g.
Lave, descasque, enxágue, corte, despeje água fervente, sal e ferva os legumes preparados para a preparação de um caldo de legumes. Lave a carne, coloque em um caldo de legumes fervente e cozinhe até ficar macio. Corte a carne preparada em pedaços finos e despeje o molho de leite.
CORTES DE VAPOR
Produtos: por 100 g: carne 145 g, pão de trigo 20 g, bolachas de trigo 6 g, manteiga 6 g, água 25 g.
Separe a carne dos ossos, tendões, filmes, corte em pedaços pequenos e passe por um moedor de carne juntamente com pão embebido em água e ligeiramente torcido. Carne picada com sal, misture bem, adicionando gradualmente uma colher de sopa de água fria.

A partir da massa de costeleta, faça costeletas e cozinhe-as em uma panela especial - uma caldeira dupla. Se não houver tal panela, você pode usar uma grade nas pernas, que é colocada na parte inferior da panela. A água precisa ser derramada para que fique abaixo da grade. Desde o momento da fervura da água até as costeletas ficarem prontas, passam 20 minutos.
Costeletas podem ser preparadas a partir de galinhas, vitela, peixe. Ensopado de legumes, arroz cozido, mingau de trigo sarraceno são recomendados como acompanhamento.
Vitela em legumes
Produtos: 350 g de vitela, 120 g de cenoura, 120 g de salsa, 100 g de aipo, sal.
Lave os legumes, descasque, enxágue, corte em tiras. Lave a carne, lave, corte em pedaços, bata. Coloque em uma panela, adicione um pouco de água e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Quando a carne ficar macia, coloque um pouco de tomate e polvilhe com salsa.
ENCHIMENTO DE PESCA
Produtos: peixe não gordo 100 g, gelatina 3 g, 1/4 de ovo, salsa 5 g, caldo de peixe 100 g, pepino 20 g, fatia de limão.
Corte o peixe desossado em pedaços. Cozinhe o caldo da cabeça e as sobras, cozinhe o peixe no mesmo caldo, retire o peixe acabado, coloque a gelatina embebida no caldo, deixe-o dissolver e coar. Coloque o peixe em uma tigela funda, decore com ovo, limão, pepino picado, ervas e despeje uma geléia levemente resfriada.
CORTES DE PEIXE A VAPOR

Produtos: peixe das variedades de baixo teor de gordura 100 g, leite 30 g, pão 25 g,
manteiga 5 g, um pouco de sal.

Passe o filé de peixe sem pele e ossos por um moedor de carne, misture com um pão embebido em leite, misture bem. Passe pelo moedor de carne novamente e misture bem. A partir da massa resultante, faça costeletas e cozinhe-as no vapor. Sirva os rissóis com manteiga pré-aquecida.
GALINHA A VAPOR COM VEGETAIS
Produtos: 1 frango, 5 cenouras, 1 salsa, 5 batatas, 0,5 xícara de ervilhas verdes, 1 colher de sopa de manteiga, 40 g de creme de leite, sal.
Frango estripado e lavado cortado em pedaços. Coloque as cenouras, a salsa e as batatas cortadas em fatias em uma assadeira ou panela. Coloque o frango sobre eles, polvilhe com sal, preencha ao meio com caldo ou água quente, cubra a louça com uma tampa e cozinhe. No final do cozimento, adicione ervilhas cozidas, creme de leite, manteiga.
Ao servir, coloque o frango no prato, despeje o suco em que foi cozido.
Omelete Protein
Produtos: 2 claras de ovos, 70 g de leite, 3 g de manteiga.
Lave bem os ovos e separe as claras das gemas. Bata as claras com um batedor, adicionando cuidadosamente leite e sal. Lubrifique a panela ou panela com óleo, despeje a massa nela e cozinhe em banho de vapor.


Pudim de queijo cottage com cenoura
Produtos: queijo cottage 130 g, manteiga 5 g, açúcar 8 g, cenoura 12 g, creme de leite 6 g, 1/4 de ovo.
Esfregue o queijo cottage, adicione o açúcar, a farinha, a gema, misture bem. Cozinhe e esfrie o purê de cenoura, misture com a coalhada e adicione a proteína batida. Coloque em uma forma untada, unte com gema de ovo misturada com creme de leite e leve ao forno.
Mingau de aveia
Produtos: leite 110 g, cereal 20 g, açúcar 5 g, manteiga 3 g, água 110 g.
Em água fervente com agitação contínua, despeje gradualmente os grumos em uma corrente e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos até obter uma massa homogênea. Coloque a panela com mingau em fogo pequeno ou em banho-maria por uma hora. Adicione o açúcar, o leite cru ao mingau quente e cozinhe por mais 2 minutos, depois coloque a manteiga e mexa.
Mingau de trigo sarraceno
Produtos: queijo cottage com baixo teor de gordura 110 g, trigo sarraceno 60 g, açúcar 15 g, manteiga 7 g, ovo.
Ferva o mingau de trigo sarraceno, esfrie, misture com um ovo cru, açúcar, queijo cottage, coloque em uma forma untada e cozinhe por um casal ou no forno.
Sirva o cereal com geléia ou creme de leite.

VARENIKI LAZY
Produtos: 0,5 kg de queijo cottage, 0,5 xícaras de farinha, 1 ovo, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de manteiga, 4 colheres de sopa de creme de leite, sal.
Moer o queijo cottage, adicione sal, açúcar, ovo, farinha e misture bem. Com a massa resultante, enrole os flagelos oblongos (salsichas) com as mãos, alise-os com uma espessura de 1 cm, corte em pedaços de 5 cm de comprimento e deixe ferver em água e sal. Quando os bolinhos aparecerem, remova-os com uma escumadeira e despeje com manteiga derretida para que não fiquem juntos.
Ao servir, despeje bolinhos de massa com creme de leite ou polvilhe com açúcar.
LIMPEZA DO FUTEBOL
Produtos: núcleo de cereais 50 g, água 100 g, manteiga 3 g.
Despeje a aveia em água fervente, mexa, feche bem a tampa e leve ao fogo médio. Quando o cereal absorver toda a água, coloque a panela com mingau em fogo pequeno por 30 minutos. Adicione a manteiga ou o leite ao mingau acabado e mexa.
CASA MANNA NO LEITE
Produtos: 50 g de cereais, 10 g de manteiga, 150 g de leite, 5 g de açúcar, 100 g de água.

Despeje a sêmola no leite fervendo com água, mexendo ocasionalmente.
Cozinhe por 10 minutos e adicione o açúcar. Antes de servir, coloque a manteiga no mingau.




BEBIDAS E SUCOS DE VITAMINA
BREW DE QUADRIS
Produtos: roseira brava 30 g, água 250 g, açúcar 10 g (adicione antes de usar).
Descasque os roseira brava dos cabelos, lave com água fria, pique, coloque em uma panela esmaltada, despeje água quente, deixe ferver por 10 minutos sob uma tampa fechada. Retire do fogo e insista 3 horas em local fresco. Un roseira picada infundir 10 horas. Coe a infusão.
BREW DE TRIGO
Produtos: por 1 litro: 200 g de farelo de trigo.
Mergulhe o farelo em água fervente, cozinhe por uma hora, coe duas vezes através de uma peneira ou gaze freqüente, apertando-o pela primeira vez e não pressionando-o pela segunda.
Uma porção - 250 g de decocção.
O caldo pode ser adicionado a molhos, sopas ou kvas, adicionando açúcar e fermento (2 g de fermento e 10 g de açúcar por 200 g de porção).
COMPOSTO DE FRUTAS SECAS
Produtos: por 1 litro: total de frutas secas 120 g, açúcar
100 g, água 1 l.
Separar cuidadosamente as frutas secas, colocar em uma peneira ou peneira e lavar em água corrente. Corte as peras e as maçãs grandes em fatias. Coloque as frutas preparadas em água fria e cozinhe em fogo baixo até que todas as frutas estejam macias. Coloque o açúcar na compota no final do cozimento. Para dar sabor, você pode colocar uma casca de laranja ou limão. Esfrie a compota, retire as cascas de limão.
COMPOSTO DE FRUTAS E BAGAS FRESCAS
Produtos: por 1 litro: total de frutos e bagas 600 g, açúcar 100 g, água 750 g.
Antes de cozinhar, separe as frutas, sem os talos, lave com água corrente, retire as maçãs das maçãs, peras, corte em fatias e coloque em água fervente com açúcar. Retire as sementes das ameixas. Você precisa cozinhar a compota em fogo baixo até que todas as frutas estejam macias. Se houver amoras frescas, framboesas, morangos, morangos, tangerinas descascadas e laranjas, elas são colocadas em uma compota preparada, levada ao ebulição, removida do fogo e resfriada.
SUCO DE CENOURA
Produtos: cenouras 200 g.
Esprema as cenouras em um ralador fino através de uma camada dupla de gaze e obtenha suco natural. De 200 g de cenoura ralada e lavada, obtém 120-130 g de suco.
Groselha
Produtos: 200 g de groselha, 200 g de açúcar, 1 litro de água.

Esprema o suco de groselha através de um espremedor de frutas ou amasse bagas, adicione um pouco de água fervida e coe através da gaze. Esprema as bagas com água, ferva, coe, adicione açúcar e suco cru.
CRANBERRY JELLY
Produtos: 2 xícaras de frutas, 1 xícara de açúcar, 30 g de gelatina, 4 xícaras de água.
Lave as frutas, esprema o suco delas e coloque em um lugar frio. Esprema o bagaço com água quente e cozinhe por 10 minutos. Em seguida, coe, adicione o açúcar, ferva novamente, retire a espuma. A gelatina é pré-embebida por 30 minutos em água fria, para que ela incha. Затем, выбрав его из воды, его отжимают рукой, кладут в посуду, которую ставят в кастрюлю с кипящей водой и, помешивая, нагревают, пока желатин не распустится. Подготовленный желатин влить в ягодный сок, хорошо размешать, процедить, вылить в подготовленную посуду и слегка охладить.
НАСТОЙ ИЗ ЦЕЛЬНЫХ ТРАВ
Продукты: цикорий, корень 1 часть, хвощ полевой, трава 1 часть, тысячелистник, трава 1 часть, зверобой, трава 1 часть.
Взять 1 столовую ложку смеси на 1 стакан кипятка. Настаивать 20 минут. Выпивать в день 2-3 стакана теплым при циррозе печени.
МОРС ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА И ЯБЛОК

Продукты: 3 столовые ложки шиповника, 4 яблока, 3 столовые
ложки сахара, лимонная или апельсиновая корочка, лимонная кислота.

Очищенные плоды шиповника и яблоки нарезать мелкими кусочками, залить холодной водой, прокипятить несколько минут, процедить, в отвар добавить сахар, немного лимонных или апельсиновых корочек, лимонный сок или лимонную кислоту по вкусу.
ЛЕЧЕБНЫЙ ЧАЙ ИЗ ТРАВ
Продукты: мелисса, листья 1 часть, мята перечная, листья 1 часть, ромашка, цветки 1 часть.
Одну столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 30 минут.
Принимать настой по одному стакану до еды.

<< Anterior Próximo >>
= Ir para o conteúdo do livro =

Receitas caseiras

  1. Receitas caseiras
    PRIMEIROS PRATOS SOPA DE ARROZ ENVOLVIDA COM LEGUMES Produtos: arroz 35 g, batatas 25 g, abobrinha 15 g, água 250 g Ferva o arroz na água, limpe, dilua com água quente, adicione purê de batatas cozidas e abobrinha cozida. SOPA DE ARROZ MUCKY Produtos: arroz 35 g, manteiga 6 g, açúcar 4 g, 250 g água ou 1/3 de leite e água. Arroz cozido cozinhe em água em fogo baixo.
  2. Receitas caseiras
    Saladas, aperitivos SALADA DE TOMATE FRESCO Produtos: tomates frescos 100 g, óleo vegetal 9 g Os tomates preparados são cortados em fatias finas, levemente salgados e despeje sobre o óleo vegetal. Salada de Repolho com Cenoura Produtos: 200 g de repolho, 80 g de cenoura, 50 g de maçã, 4 colheres de sopa de kefir, 2 colheres de sopa de salsa, um pouco de sal. Pique repolho, maçãs e
  3. Receitas caseiras
    PRATOS VEGETAIS, SALADAS BOILED SALADA DE BETERRABA Produtos: beterraba 120 g, óleo vegetal 7 G. Ferva as beterrabas em uma casca, esfrie, descasque, corte em tiras, tempere com óleo vegetal. CENOURA E SALADA DE MAÇÃ Produtos: cenoura 100 g, maçãs descascadas sem caroço 70 g, açúcar 6 g Remova o caroço das maçãs, corte em fatias e pique com canudos. Rale cenouras cruas em
  4. Receitas caseiras
    SALADAS, CENOURAS DE CENOURA E SALADA DE MAÇÃ Produtos: cenouras 100 g, maçãs com casca sem caroço 70 g, creme de leite 20 g, açúcar 6 g Remova o caroço das maçãs, corte em fatias e pique com palhas. Rale as cenouras cruas e misture com as maçãs. Tempere com açúcar e despeje o creme de leite. SALADA DE TOMATE Produtos: 450 g de tomate, 1 maçã, 1 colher de sopa de vegetais
  5. Receitas caseiras
    SALADAS, LANCHES Salada de Repolho com MAÇÃS Produtos: 0,5 kg de repolho, 200 g de maçã, açúcar, suco de limão, 1 colher de chá de óleo vegetal, sal. Descasque o repolho das folhas murchas, lave, pique, sal, coloque um pouco de açúcar, mexa bem e deixe sob a tampa. Quando o repolho estiver macio, coloque maçãs raladas, óleo vegetal, tempere com suco de limão e
  6. Receitas caseiras
    SALADAS E APPETAS SALADA SALADA Produtos: 5 cachos de salada (300 g), 200 g de creme azedo, endro, sal. Preparação: classifique as folhas de alface, enxágue, corte em pedaços grandes, polvilhe com sal, despeje o creme de leite e misture delicadamente. Coloque em uma saladeira, polvilhe com endro picado ou cebola verde. SALADA DE TOMATE COM CEBOLA E creme de leite Produtos: tomates 5 peças, 2 cebolas,
  7. Receitas caseiras
    Pratos de vegetais SALADA DE PEPINO COM ÓLEO VEGETAL Produtos: 3 cachos de salada, 2 pepinos frescos, um pouco de cebola verde, endro, 1 colher de sopa de óleo vegetal. Classifique as folhas de alface, enxágüe, corte em pedaços grandes, adicione os pepinos cortados em círculos, cebolinha picada, adicione óleo vegetal, misture cuidadosamente. Em seguida, coloque em uma saladeira, polvilhe com endro,
  8. Receitas caseiras
    PRATOS VEGETAIS Berinjela cozida Produtos: 3 berinjelas de tamanho médio, 2 colheres de sopa de biscoitos triturados, 1 colher de chá de manteiga, açúcar. Lave a berinjela, descasque, corte longitudinalmente em pedaços, retire as sementes. Ferva a água com açúcar, adicione um pouco de sal, coloque a berinjela em água fervente e cozinhe. Quando estiver pronto, coe e sirva, polvilhado com farinha de rosca torrada e com uma fatia
  9. Receitas caseiras
    SALADAS, LANCHES SALADAS DE TOMATE FRESCO Produtos: tomates frescos 100 g, creme de leite 8 g Tomates preparados cortados em fatias finas, depois coloque o creme de leite neles ou despeje levemente com óleo vegetal. SALADA DE BETERRABA E DE PRUMO Produtos: beterraba 90 g, ameixas secas 35 g, açúcar 5 g, óleo vegetal 5 G. Cozinhe as beterrabas em uma casca, esfrie, descasque e rale. Ameixas secas
  10. Receitas caseiras
    CENOURAS PREPARADAS Produtos: 0,5 kg de cenoura, açúcar, 2 colheres de chá de manteiga, salsa. Lave as cenouras, descasque, enxágue, pique, coloque em água fervente levemente salgada quando mole, passe por uma peneira, dilua com leite ou água, ferva, tempere a gosto e coloque a manteiga antes de servir. Salada de beterraba cozida Produtos: beterraba 120 g, óleo
  11. Receitas caseiras
    LANCHES, SALADAS TOMATE DE MAÇÃ Salada: maçãs 50 g, tomates 40 g, salsa 15 g, substituto do açúcar 8 g, óleo vegetal 10 g Lave frutas e legumes em água corrente, rale as maçãs em um ralador grosso, corte os tomates em fatias pequenas , pique as verduras finamente e misture delicadamente, adicione um substituto de açúcar e óleo vegetal. SALADA DE TOMATE FRESCO
  12. Receitas caseiras
    SALADAS SALADA FRESCA DE PEPINO E SALADA DECIDIDA COM creme de leite Produtos: pepinos 80 g, salada 60 g, creme azedo 30 g, suco de limão e açúcar a gosto. Lave pepinos, descasque, resolva alface, lave. Legumes preparados picados, misture, tempere com creme de leite, suco de limão ou ácido cítrico, açúcar. Coloque em uma lâmina de salada. Beterraba e beterraba com creme de leite Produtos: beterraba 80 g, maçãs
  13. Receitas para cozinhar alguns alimentos dietéticos em casa
    Lanches e saladas Os lanches podem ser frios e quentes. Eles são tomados no início da refeição. Eles devem aumentar o apetite e preparar o estômago para a digestão da parte principal dos alimentos. Para doenças do sistema digestivo, os lanches devem ser abordados com muito cuidado. Os alimentos prescritos para úlcera péptica, poupadores e lanches estimulam o sistema digestivo. No entanto, comece a tomar
  14. Receitas para cozinhar alguns alimentos dietéticos em casa
    PRIMEIROS PRATOS SOPA DE LEITE Muitos produtos: sêmola 30 g, leite 300 g, 1/4 ovo, manteiga 8 g, açúcar 3 g, água 220 g Despeje a sêmola em água fervente, mexendo para evitar grumos. Continuando a mexer, cozinhe até ficar macio por 10 a 15 minutos. Adicione 200 g de leite quente, deixe ferver a sopa e retire a panela do fogo. Ovo cru misturado com 100 g
  15. Receitas para cozinhar alguns alimentos dietéticos em casa
    PRATOS PRATOS SOPA DE LEITE DE LEITE LEITE Produtos: Hercules grumos 45 g, leite 200 g, 1/4 ovo, manteiga 15 g, açúcar 2 g, água 250 g Despeje aveia em água fervente e deixe ferver até ferver ligeiramente até fervura completa por pelo menos uma hora. Estirpe através de gaze. Deixe ferver o caldo mucoso e retire do fogo. De leite quente cozido e ovos crus a cozinhar ovos -
  16. Cozinhar alguns alimentos dietéticos em casa
    Lanches e saladas Os lanches podem ser frios e quentes. Eles são tomados no início da refeição. Eles devem aumentar o apetite e preparar o estômago para a digestão da parte principal dos alimentos. Para doenças do sistema digestivo, os lanches devem ser abordados com muito cuidado. Os alimentos prescritos para doenças do trato gastrointestinal, poupadores e lanches estimulam o sistema digestivo. No entanto
  17. Receitas para alguns alimentos dietéticos
    PRATOS PRATOS SOPA VEGETAL Produtos por 1 litro: batata 100 g, couve branca 100 g, cenoura 60 g, leite 300 ml, manteiga 30 g, caldo de legumes. Descasque legumes e batatas, cozinhe até ficar macio em uma pequena quantidade de água, passe por uma peneira, misture com uma decocção, adicione leite quente, adicione a quantidade que falta com água quente e deixe ferver por 3 minutos. Antes de servir
  18. 7 receitas para pratos de peixe
    SALADA COM ATUM Ingredientes: · 2 pedaços de atum fresco (125 g) com 1-2 cm de espessura ou uma lata de atum enlatado em seu próprio suco; · 500 g de agrião fresco lavado ou uma salada verde simples; · 100 g de abacate fatiado em espessura média; · 1 cabeça de erva-doce ou aipo, cortada em fatias finas; · 230 g de feijão verde picado; 2 colheres de sopa
  19. 7 receitas vegetarianas
    ARROZ COM GENGIBRE Ingredientes: · 2 pedaços de abóbora sem sementes; 230 g de inflorescência de couve-flor; 400 g de vegetais (couve ou espinafre); · 400 g de quinoa cozida ou arroz integral; · 400 g de cozido ou enlatado sem sal e aditivos de feijão pequeno (adzuka); · 230 g de algas encharcadas; · Folhas frescas de coentro (para guarnecer); · Um pedaço de gengibre medindo 2,5 cm; · 1 cabeça de alho; 60 g
  20. 7 receitas de frango e cordeiro
    Frango frito com arroz Para melhorar o sabor, prepare os peitos de frango e retire a pele antes de comer. Ingredientes: · 2 peitos de frango; · 2 cabeças de alho; 300 ml de vinagre balsâmico; · 2 colheres de sopa de alecrim picado; · 2 colheres de sopa de azeite; · 1 colher de chá de sal marinho; · 400 g de arroz selvagem cozido ou com casca (não polido, marrom);
Portal médico "MedguideBook" © 2014-2019
info@medicine-guidebook.com