<< Предыдушая Следующая >>

Птица

Безусловно, хлебные крошки хороши для птички, но при чем же здесь свежие булки? Именно свежие и в таком количестве? Птица не против хлебобулочных изделий, но это не сдоба и не пышки, скорее — сухарики, причем не покупные, а собственного производства. Не забываем также и правило: птичка по зер­нышку клюет. Орешки, семечки, сухофрук­ты — это прекрасно, но только малыми доля­ми. Если вы истинная Птица, не нужно дока­зывать это себе и окружающим, килограмма­ми уничтожая семечки и иссушивая на сухари батон за батоном. Кстати, напоминаю: орехи и семечки очень калорийны, и после съеденного вами маленького пакетика фундука нужно серьезно полетать.
Разгрузитесь немного, воспарите, ощутите былую легкость. Ваша стихия — воздух, зна­чит, меньше приземленного: не семечками едиными и не булками живы будем, да здрав­ствует суфле, муссы и даже безе. Все, что придает некую легкость, в том числе и умо­зрительную, непременно поможет вам вновь расправить крылья и посмотреть на мир не с
асфальта, где сердобольные бабушки накрошили вам нечто, чему место ну никак не на столе, а с высоты птичьего полета. Мир пре­красен и разноцветен: включите в свой раци­он весь цветовой спектр: авокадо, помидоры, салаты.
Обратить внимание на поведенческий стереотип птицы неплохо каждому психоти­пу. Можно обожать мясо, как Человек-шаш­лык, поклоняться рыбе, как Морской кок­тейль, питаться исключительно фруктами с овощами, как Тот еще фрукт, или, наоборот, есть все без разбора, как Шалтай-болтай, но так, чтобы ваши предпочтения не довели вас до состояния полной невозможности оторвать­ся от земли. Лучше будьте, подобно птице, ак­тивны в поисках пищи. Стереотип птицы по- хорошему универсален: она может быть хищником, может питаться рыбой и даже сидеть в клетке, ожидая, когда ее покормят, здесь важ­но ее умение питаться часто, но малыми пор­циями.
<< Предыдушая Следующая >>
= Перейти к содержанию учебника =

Птица

  1. Технологический процесс переработки цыплят-бройлеров на ЗАО «Чебаркульская птица»
    Антоненко А.Ю., Власова О. А. Научный руководитель: Власова О.А., кандидат с.-х. наук, доцент кафедры мелкого животноводства и коневодства ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г.Троицк Куриное мясо - вкусный, питательный и легкоусвояемый продукт, издавна любимый хозяйками за простоту приготовления. Это превосходный источник белков, железа и вита­мина группы В.
  2. Анализ технологии производства пищевых яиц на ЗАО «Чебаркульская птица»
    Ананич Т.А., Власова О. А. Руководитель: Власова О.А., кандидат с.-х. наук, доцент кафедры мелкого животноводства и коневодства ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г.Троицк Одним из важнейших продуктов птицеводства являются куриные яйца. По своему строению и составу птичье яйцо совершенно. Микроскопически малая живая клетка в опло­дотворённом яйце способна
  3. Грипп птиц
    Грипп птиц (influenzae avium) – острое высоко контагиозное заболевание птиц, которое сопровождается поражением респираторных органов, желудочно-кишечного тракта, отеками и септицемией. Этиология. Возбудитель болезни – сложноорганизованный РНК-содержащий, эпителиотропный вирус из семейства Orthomyxoviridae, род Influenavirus. Существует 13 подвидов вируса гриппа А, а подтиповая классификация
  4. ПТИЦЕВОДСТВО
    Птицеводство – это интенсивная отрасль, которая характеризуется высокой плодовитостью и скороспелостью сельскохозяйственной птицы. От птицы получают продукты питания с прекрасными вкусовыми качествами (яйцо и мясо) и сырье (пух, перо и др.) – для промышленности. Куриное яйцо содержит 8 незаменимых аминокислот и обеспечивает потребность человека в витамине А на 15%, В2 и Д на 10% и В12 – на 50%,
  5. УБОЙ ЖИВОТНЫХ
    Статья 7.5.1. Основные положения Настоящие рекомендации имеют целью обеспечение благосостояния сельскохозяйственных животных в ходе предубойного и убойного процесса, до наступления смерти. Настоящие рекомендации применяются к домашним животным, убиваемым на бойнях (крупный рогатый скот, буйволы, овцы, козы, олени, лошади, свиньи, бескилевая птица, кролики, домашняя птица). Обращение
  6. Гемофилез
    Гемофилез (infectious coryzae, заразный насморк) – энзоотически протекающее инфекционное заболевание птиц, характеризующееся отеком подкожной клетчатки лицевой части головы и серозно-фибринозным воспалением инфраорбитальных синусов, воздухоносных мешков и слизистой оболочки верхних дыхательных путей. Этиология. Возбудитель болезни – Haemophilus gallinarum. Это мелкие грамотрицательные,
  7. Синдром снижения яйценоскости (ССЯ-76)
    Синдром снижения яйценоскости (syndroma deminutionis productions ovorum) – вирусное заболевание кур, характеризующееся резким снижением яичной продуктивности, изменением пигментации и формы яйца, а также истончением скорлупы. Этиология. Возбудитель болезни ДНК-содержащий, простоорганизованный вирус семейства Adenoviridae. Обладает гемагглютинирующей способностью в отношении эритроцитов кур,
  8. Отравления ядами растительного происхождения
    Ядовитость некоторых растительных кормов обусловле­на неправильной их уборкой и различными нарушениями режимов их хранения,— например, высокой влажностью, ведущей к усиленному развитию грибков. Наиболее широко в природе распространены грибы из рода аспергилус, фузариум, пеницициум и некоторые другие. В процессе своей жизнедеятельности многие грибы могут образовывать отрав­ляющие токсические
  9. Стрептококкоз
    Стрептококкоз (streptococcosis) – инфекционная болезнь, характеризующаяся, параличами, угнетением, диареей, конъюнктивитами и истощением. Этиология. Возбудителями болезни являются стрептококки: Str. сap-sulatis gallinarum, Str. zooepidemius, Str. faecalis, Str. pyogenes и другие. Это грамположительные, бесспоровые, неподвижные, круглые до овоидных (ланцетовидных) форм кокки. В мазках из
  10. Инфекционная бурсальная болезнь
    Инфекционная бурсальная болезнь (infectiosis Вursitis gallinarum, болезнь Гамборо, инфекционный нефрозо-нефрит) – высококонтагиозное заболевание цыплят, характеризующееся воспалением сумки Фабриция (бурсы), нефрозо-нефритом, внутримышечными кровоизлияниями, иногда мышечной дрожью. Этиология. Возбудитель болезни РНК-содержащий, простоорганизованный вирус сем. Birnaviridae. Вирус
  11. Болезнь Марека
    Болезнь Марека (morbus Marec, нейролимфоматоз птиц, паралич птиц) высококонтагиозная вирусная болезнь, характеризующаяся образованием неопластических опухолей в паренхиматозных органах и воспалительными процессами в периферической нервной системе, изменением цвета радужной оболочки глаз. Этиология. Возбудитель болезни – сложноорганизованный ДНК-содержащий вирус сем. Herpesviridae.
  12. Инфекционный бронхит кур
    Инфекционный бронхит кур (bronchitis infectiosa) – высококонтагиозное заболевание молодняка и взрослых кур, сопровождающееся поражением дыхательных путей и репродуктивных органов. Этиология. Возбудитель болезни - РНК-содержащий, сложноорганизованный вирус относящийся к семейству Coronaviridae. Суперкапсида имеет ворсинки напоминающие "солнечную корону". Он обладает гемагглютинирующей
  13. Санитарные требования к приему и хранению продуктов
    Поступающие в торговые объекты продукты должны соответствовать требованиям нормативно-технической документации (РТУ, ГОСТ и пр.) и иметь сопроводитель­ные документы с отметкой о качестве, в которых указы­ваются дата и час выпуска продукции, условия хране­ния и срок реализации. Недоброкачественные или сомни­тельные по качеству продукты приему в торговые объекты не подлежат. Мясо и птица поступают
  14. Вирусный гепатит утят
    Вирусный гепатит утят (hepatitis viralis anatum) – острая высококонтагиозная болезнь утят раннего возраста, характеризующаяся поражением печени и нервными явлениями. Этиология. Возбудитель болезни - РНК-содержащий, простоорганизованный вирус семейства Picornaviridae. Вирус легко культивируется на куриных, утиных, гусиных эмбрионах и в первичных культурах клеток утиных эмбрионов, с
  15. САЛЬМОНЕЛЛЕЗ
    Сальмонеллез птиц (лат., англ. — Salmonellosis; паратиф, инфекционная диарея птиц) — болезнь, характеризующаяся острым течением в виде септицемии у молодняка и латентной инфекцией у взрослой птицы. Историческая справка, распространение, степень опасности и ущерб. Сальмонеллы широко распространены. Впервые сальмонеллу выделили из органов свиней американские ветврачи Сальмон и Смит в 1885 г.
  16. Вирусный энтерит уток
    Вирусный энтерит уток (pestis anatum, чума уток, голландская утиная чума) – вирусное контагиозное заболевание уток, характеризующееся внезапным появлением, депрессией, диареей, парезами и геморрагическим диатезом. Этиология. Возбудитель болезни - ДНК-содержащий вирус семейства Herpesviridae. Эпителиотропный, осуществляет свою репродукцию на хорионаллантоисной оболочке утиных эмбрионов и
  17. Оспа птиц
    Это вирусное заболевание, к которому восприимчивы куры, индейки, голуби, реже гуси и утки. Заболевание харак­теризуется образованием на коже головы специфических узелков, а на слизистых оболочках — пленок. Заболевание вызывается фильтрующимся вирусом, ко­торый обладает высокой стойкостью против высушивания, действия солнца и нагревания. В почве, воде и навозе воз­будитель может сохраняться в
  18. Респираторный микоплазмоз
    Это хронически протекающее контагиозное инфекцион­ное заболевание, к которому восприимчивы все возрастные группы кур и индеек, но чаще всего болеют молодняк от двух до двенадцати недель, а также молодки в начальный пери­од яйцекладки. Болеет микоплазмозом и водоплавающая птица. Возбудителем болезни является микоплазма, которая занимает промежуточное положение между бактериями и фильтрующимися
  19. ЯЙЦА КАК ВОЗМОЖНЫЙ ИСТОЧНИК ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТНЫХ И ЧЕЛОВЕКА
    Яйца могут быть фактором передачи и источником распространения различных инфекционных болезней. С яйцами кур могут передаваться возбудители саль-монеллеза, туберкулеза, стрептококкоза, пуллороза, пастереллеза, колибактериоза, инфекционного ларинготрахеита, ми-коплазмоза, орнитоза, ньюкаслской болезни, гриппа и др. Возбудителей инфекционных болезней обнаруживают как на поверхности скорлупы, так
Медицинский портал "MedguideBook" © 2014-2019
info@medicine-guidebook.com