<< Предыдушая Следующая >>

Питание при ревматизме с малой степенью активности, в неактивной фазе


В этой фазе рекомендуют питание с умеренно повышенным содержанием белка, умеренным ограничением углеводов и нормальным содержанием жиров. Процесс выздоровления после острого ревматизма может длиться несколько месяцев. При этом организм сохраняет острую чувствительность к различным неблагоприятным воздействиям окружающей среды и готовность к обострению.
Возвратный ревматизм с малой активностью процесса, длительным и вялым течением с обострениями устойчив к лечению лекарствами. При вялотекущей форме ревматизма с возвратным ревмокардитом рекомендуют питание с повышенным содержанием белка - 130 г (55-60 % - животного происхождения), нормальным или слегка увеличенным количеством жиров - 100-110 г (30 % - растительные), уменьшением до 300 г углеводов, особенно сахара (40-45 г), полной обеспеченностью потребности организма в витаминах и минеральных веществах.

КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА ПИЩИ
Все блюда готовят без соли. Мясо и рыбу дают в отварном виде, можно слегка обжаривать или запекать их после отваривания. Овощи дают в разваренном и сыром виде. Температура пищи обычная.

Число приемов пищи - 5-6 раз в день. Калорийность 2600-2800 ккал, поваренной соли 3-5 г (дают на руки). Масса рациона около 2,5 кг. Общее количество свободной жидкости до 1,5 л, включая первое блюдо.
Примерное меню для этой фазы болезни приведено ниже.
Если выявляются выраженные признаки недостаточности кровообращения, необходимо, сохраняя общую структуру рациона, снизить в нем содержание белка до 120 г. Практически для этого достаточно снять белковое блюдо в полдник.
<< Предыдушая Следующая >>
= Перейти к содержанию учебника =

Питание при ревматизме с малой степенью активности, в неактивной фазе

  1. Примерное однодневное меню для больных ревматизмом с малой степенью активности ревматического процесса без выраженных признаков недостаточности кровообращения
    Первый завтрак: яйца всмятку (2 штуки), сырники, запеченные со сметаной, чай с молоком. Второй завтрак: мясо отварное, дрожжевой напиток без сахара. Обед: щи вегетарианские (половина порции), мясо отварное с вермишелью, желе фруктовое. Полдник: дрожжевой напиток без сахара. Ужин: фрикадельки мясные, запеченные в сметане, с отварным картофелем, котлеты морковные, жаренные на растительном
  2. Примерное однодневное меню для больных ревматизмом в острой фазе болезни
    Первый завтрак: яйца всмятку (2 штуки), каша геркулесовая, чай с молоком. Второй завтрак: яблоко без сахара. Обед: щи вегетарианские без соли (половина порции), мясо отварное с вермишелью, желе фруктовое. Полдник: отвар шиповника. Ужин: рыба отварная, котлеты капустно - морковные, чай с молоком. На ночь: кефир. На весь день: хлеб белый 100
  3. ПИТАНИЕ ПРИ РЕВМАТИЗМЕ
    ПИТАНИЕ ПРИ
  4. Питание в острой фазе болезни
    Основными требованиями к питанию в остром периоде болезни являются: - полное обеспечение физиологических потребностей организма в энергии, в основных пищевых веществах, витаминах, минеральных веществах и микроэлементах; - введение в рацион наиболее полноценного белка в количестве, соответствующем физиологической норме (70-80 г); - включение в питание 60 г животного и 30 г растительного жира;
  5. ПОРАЖЕНИЕ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ ПРИ РЕВМАТИЗМЕ
    Ревматизм — поражающее сердечно-сосудистую систему инфекционно-аллергическое заболевание. В основе болезни лежат измения соединительной ткани в виде ее отека и нарушения структуры. Вовлечение в патологический процесс сердечной мышцы и сосудов головного мозга служит причиной нарушений нервной системы. Характер неврологических расстройств может быть различным и определяется степенью нарушения
  6. Примерное меню при вялотекущей форме ревматизма
    Первый завтрак: яйца всмятку (2 штуки), творог с молоком, чай. Второй завтрак: сыр 50 г, отвар из пшеничных отрубей. Обед: борщ вегетарианский со сметаной (половина порции), бефстроганов из отварного мяса, картофель отварной, желе фруктовое или молочное. Полдник: яблоки свежие. Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, творожная запеканка или запеканка из вермишели и творога. На
  7. ПОРАЖЕНИЕ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ ПРИ РЕВМАТИЗМЕ И ДРУГИХ ДИФФУЗНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ ТКАНИ
    В последнее время ревматические поражения нервной системы рассматривают как первичный, системный, поэтапно развивающийся деструктивный процесс в соединительной ткани. Термин “коллагенозы” предложил Клемперер и Бер в 1940 г. Они, исходя из морфологических характеристик системного поражения соединительной ткани, объединили ряд заболеваний в группу коллагенозов. Позже было установлено, что в
  8. Санитарные требования к предприятиям малой мощности
    Пекарни и цеха относятся к предприятиям малой мощности, если производят готовую продукцию: - хлеб и хлебобулочные изделия с максимальной производительностью до 3 т/сут; - кондитерские изделия без крема с максимальной производительностью 500 кг/сут; - кондитерские изделия с кремом с максимальной производительностью до 500 кг/сут. Размещение предприятий малой мощности при максимально
  9. ЛЕЧЕБНО-ТАКТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПРИ ГЕСТОЗЕ ТЯЖЕЛОЙ СТЕПЕНИ
    Лечебно-тактические мероприятия при гестозе тяжелой степени должны быть направлены на: - медикаментозное обеспечение лечебно-охранительного режима беременной (роженицы или родильницы); - лечение гестоза, в том числе устранение генерализованного спазма сосудов и снижение артериального давления, нормализацию общей гемодинамики и микроциркуляции в жизненно важных органах, коррекцию
  10. Питание для больных сахарным диабетом легкой степени тяжести с заболеваниями печени и желчного пузыря с нормальной массой тела, получающим сахароснижающие препараты (диета на 2500 калорий)
    НАБОР ПРОДУКТОВ НА ДЕНЬ Хлеб черный 300 г. Картофель 100 г. Овощи 800 г. Крупа гречневая, овсяная или перловая 50 г. Мясо (говядина II категории или куры) 160 г. Бульон мясной 300 г. Белок яйца 2 штуки. Творог обезжиренный 200 г. Молоко 600 г. Кефир или простокваша 200 г. Масло сливочное 25 г. Масло растительное 25 г. Колбаса диетическая 50 г. Сахар 20 г. ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НАДЕНЬ
  11. Перечень рекомендуемых и исключаемых продуктов при сердечной недостаточности IIб - III степени
    Предлагаемые продукты и блюда способствуют улучшению кровообращения, деятельности сердечно-сосудистой системы, печени, почек, нормализации обмена веществ, щажению органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Питание с резким ограничением поваренной соли, жидкости, уменьшенной калорийностью. Белков 50-60 г - из них 40 г животных, жиров 50 г (10-15 г растительных), углеводов 300 г (60-80 г
  12. Степени риска осложненного течения беременности и проти-вопоказания к сохранению ее при миоме матки
    Первоначально остановимся на факторах риска, которые далее суммируются в степень низкого или высокого риска. ^ Особенности анамнеза. Отягощенный акушерско-гинекологический анамнез (бесплодие, индуцированная беременность, рождение больного или нежизнеспособного ребенка). ^ Наличие рубцов на матке после консервативной миомэктомии, кесарева сечения, консервативно-пластических операций. ^
  13. Большие проблемы "малой" войны: "афганский синдром"
    Афганский синдром... Это словосочетание вызывает в памяти другое "вьетнамский синдром". И хотя связано оно с другой войной, невольно напрашиваются прямые аналогии. Обе войны велись сверхдержавами на территории небольших стран "третьего мира". За обеими войнами стояли определенные идеологии и геополитические интересы, в обеих использовались "высокие" лозунги: "защиты демократических ценностей" -
  14. Рекомендуемые и исключаемые продукты при заболевании сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения I-IIa степени
    Предлагаемые продукты и блюда должны способствовать восстановлению нарушения кровообращения, нормализации функции печени, почек и обмена веществ при одновременном щажении сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения. Они улучшают выведение азотистых шлаков и недоокисленных продуктов обмена из организма. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТОВ Питание с ограничением поваренной соли до 5-6 г (2-3 г
  15. Примерные однодневные меню при заболевании сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения I- II а степени
    Первый завтрак: сливочный сырок, каша манная молочная (половина порции), чай с молоком. Второй завтрак: яблоки свежие. Обед: суп перловый с овощами (половина порции) вегетарианский, мясо отварное с морковным пюре, компот из яблок. Полдник: отвар шиповника. Ужин: отварная рыба с отварным картофелем, плов фруктовый (половина порции), чай с молоком. На ночь: простокваша. Первый завтрак:
  16. Cтандартные средства терапии и профилактики в острой фазе заболевания
    Ацетилсалициловая кислота и другие антитромбоцитарные средства Убедительные доказательства эффективности ацетилсалициловой кислоты получены в исследовании КК-2. В этом исследовании доказано дополнительное благоприятное влияние ацетилсалициловой кислоты на результаты лечения стрептокиназой. Существует ограниченный ряд противопоказаний к применению ацетилсалициловой кислоты: ее не следует
Медицинский портал "MedguideBook" © 2014-2019
info@medicine-guidebook.com