<< Предыдушая Следующая >>

Пищевой гороскоп


«Как я люблю свои стройные ноги, осиную талию и изящную линию бедер! И как я нена­вижу жир, который все это скрывает!!!» Пре­красный рекламный слоган какого-то косметологического средства. Каждый из нас изна­чально гармоничен, каждый рождается идеаль­но продуманным субъектом. Но я не педиатр и не педагог, а диетолог, ко мне люди прихо­дят тем, кем они стали. Внешне и внутренне.
Ведь что такое по сути своей нарушение пищевого поведения? Что такое зависимость от еды? Как ни грозно звучит, но она сродни алкогольной или наркозависимости. Да, еда в общем-то может и должна быть человеку дру­гом, но она может стать и страшным врагом, который приносит сплошные огорчения, пре­вращая изначального любителя поесть в зави­симого человека, по сути, в наркомана. Но ведь это же ужасно — провести всю жизнь в борьбе с калориями! Что же это за жизнь? «Я посто­янно борюсь с лишним весом...» — говорит, тяжело вздыхая, мой каждый второй пациент. Не проще ли взять и победить? Все, что для этого нужно, — взять себя в руки и хоть что-то довести до конца. При нашей помощи и при помощи собственных невероятных морально-волевых качеств. Не берусь утверждать, что методика, по которой я работаю, это панацея, но уверена: она эффективна именно потому, что мы за честность в отношениях с нашими пациентами.
Как правило, люди попадают к нам в кли­нику не в самом хорошем состоянии, зарабо­тав эндокринологические проблемы, вслед за которыми и начинаются весовые нарушения. Поэтому, помимо работы с диетологом, визит к эндокринологу — одно из обязательных ус­ловий начала лечения. Далее физиотерапевт назначает серию процедур из области так на­зываемого «фитнеса для ленивых». Это ком­плекс физиотерапевтических методик, которые позволяют усиливать эффект на стадии, когда человек только начинает избавляться от лишних килограммов: лимфодренаж, миостимуляция, талассотерапия. Казалось бы, какая красота, буквально все за тебя делают! Но за­являю вам с полной ответственностью: эти процедуры будут абсолютно бессмысленны без правильного психологического настроя. Потому что похудение действительно начина­ется с головы. Многие прочли десятки книг о том, как сбросить ненавистные килограммы, многие стали настоящими ветеранами дието­логического движения, но не добились ника­ких результатов или добились, но кратковре­менных, потому что на самом деле в глубине души они все еще верят в волшебную таблетку и доброго царя, которые избавят их от лишне­го веса.

Мы не добрые цари, раздающие волшеб­ные таблетки, мы всего лишь помогаем людям разобраться с самим собой на психологиче­ском уровне.
Еще раз повторюсь: когда мы говорим о лю­дях, обожествляющих пищу, речь идет имен­но о зависимости, начинающейся патологии, нередко сопровождающейся депрессивным состоянием. Именно для таких людей в пер­вую очередь показано посещение медицин­ского психолога буквально с первого дня лече­ния. К сожалению, многие думают, что психо- — это некая лайт-версия психиатра, в связи с чем избегают консультации с ним. Хо­тя на самом деле человек, вовремя посетив­ший психолога, может оттянуть визит к пси­хиатру или вовсе оного избежать. Нет пустя­ков ни в медицине, ни в жизни. Просто так, ни с того ни с сего, никто не становится наркома­ном и не бежит по ночам к холодильнику. Ве­роятно, подспудно человек и стремится по­нять, что происходит, но скорее всего боится узнать об истинных причинах своих срывов. И поэтому с удвоенной силой отрицает целесообразность существования на белом свете психологов, параллельно заглушая в себе здра­вый смысл, избегая честного разговора с са­мим собой. Зато как же мы любим гороскопы, а также все, что на них похоже! Действитель­но, как просто!! Ведь уже изначально, по фак­ту рождения, за тебя все решили звезды!!! Чего опасаться, в кого влюбляться, куда идти и даже что есть.
Мы не астрологи и не добрые цари, раз­дающие волшебные корректирующие вес таб­летки. Мы всего лишь те, кто помогает людям разобраться с самими собой на психологиче­ском уровне. Самостоятельно сделать это по­может наш пищевой «гороскоп», составлен­ный для шести основных пищевых психоти­пов:

Человек-шашлык
Морской коктейль
Тот еще фрукт
Млечный спутник
Сластолюбец
Щалтай-болтай
Сообразительные читатели уже поняли, о чем идет речь. Действительно, данные харак­теристики серьезно отличаются от общепри­нятых психологами типов характеров и тем более от популярного деления человечества по группе крови. Они характеризуют наши приоритетные направления в пищевых при­страстиях, поэтому выстраивать наши друже­ские отношений с едой мы и начнем с опреде­ления собственной принадлежности к тому или иному психотипу.
<< Предыдушая Следующая >>
= Перейти к содержанию учебника =

Пищевой гороскоп

  1. Пищевые отравления человека и их классификация. Пищевые токсикоинфекции и их профилактика
    1 По международной классификации болезней пищевые отравления выделены в отдельную группу заболеваний. К ним относятся преимущественно остро протекающие заболевания, вызываемые употреблением пищи, массивно обсемененной микробами или содержащей токсические вещества. Согласно классификации пищевых отравлений, принятой в 1981 г. и построенной по этиопатогенетическому принципу, пищевые отравления по
  2. Гигиенические принципы регламентирования ЧХВ в суточном пищевом рационе, пищевых продуктах
    В гигиене питания базисным регламентом является допустимая суточная доза (ДСД) нормируемого ЧХВ. ДСД ЧХВ — это максимальная доза (в миллиграммах на 1 кг массы тела), ежедневное пероральное поступление которой на протяжении всей жизни человека безвредно, т.е. не оказывает неблагоприятного влияния на жизнедеятельность, здоровье настоящего и будущего поколений. Умножая ДСД на массу тела человека (60
  3. Контрольная работа. Физиолого-гигиеническая ценность пищевых продуктов. Энергетическая оценка пищевого рациона, 2009
    Введение.Физиологическая роль и гигиеническое значение белков.Физиологическая роль и гигиеническое значение жиров.Физиологическая роль и гигиеническое значение углеводов.Физиолого-гигиеническая оценка основных микроэлементов.Витамины.Энергетическая оценка пищевого рациона.Заключение.Список
  4. ПИЩЕВЫЕ ИНФЕКЦИИ, ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ И ГЛИСТНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
    ПИЩЕВЫЕ ИНФЕКЦИИ, ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ И ГЛИСТНЫЕ
  5. ПИЩЕВЫЕ ИНФЕКЦИИ И ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ
    ПИЩЕВЫЕ ИНФЕКЦИИ И ПИЩЕВЫЕ
  6. Пищевые заболевания и их профилактика
    Пищевые заболевания - это заболевания, причиной возникновения которых являются пищевые продукты. Они могут быть инфекционной и неинфекционной природы и подразделяются на три основных вида: 1 - пищевые инфекции, 2 - пищевые отравления (микробной и немикробной природы), 3 -
  7. Пищевые отравления.
    Основные понятия. Классификация пищевых отравлений. Пищевыми отравлениями (интоксикации) называют острые заболевания, возникающие от употребления пищи, содержащей ядовитые для организма вещества микробной и немикробной природы. В отличие от кишечных инфекций пищевые отравления возникают у людей быстро и длятся несколько дней, но в отдельных случаях они принимают очень тяжелый характер и
  8. Пищевые инфекции
    Пищевые инфекции - это инфекционные заболевания, вызываемые патогенными микроорганизмами, которые могут передаваться через пищу. К пищевым инфекциям относят кишечные антропонозные и зоонозные
  9. Пищевые отравления
    Пищевые отравления - это незаразные заболевания, возникающие после употребления пищевых продуктов, массивно обсемененных определенными видами микроорганизмов или содержащих токсические вещества микробной и немикробной природы. Пищевые отравления наиболее обширный тип пищевых заболеваний. При употреблении продуктов, массивно обсемененных микроорганизмами или содержащих их продукты
  10. Пищевые отравления немикробной природы
    К пищевым отравлениям немикробной этиологии относятся отравления продуктами, ядовитыми при определенных условиях или ядовитыми по своей природе, а также отравления примесями химических веществ. На пищевые отравления немикробной этиологии приходится примерно 5-10 % от всех пищевых отравлений. При изложении данного вопроса основное внимание уделяется опасностям естественного происхождения,
  11. Пищевая аллергия
    М. Фаррелл, Б. Кеттельхат Пищевая аллергия имеет разнообразные клинические проявления — от крапивницы до анафилактического шока. Это, а также большое количество сходных заболеваний (недостаточность ферментов, отравления, инфекции) затрудняет ее дифференциальную диагностику. Изучение пищеварения и всасывания, а также иммунных реакций, протекающих в ЖКТ, позволит расширить представления о
  12. Пищевые концентраты
    Пищевые концентраты — это смесь определенным способом высушенных пищевых продуктов, технологиче­ски подготовленных для быстрого приготовления пищи, герметически укупоренных. Пищевые концентраты содержат большое коли­чество сухих веществ в небольшом объеме, незначи­тельное количество влаги. Пищевые продукты, входящие в состав концентратов, подвергаются предварительному мытью, измельчению,
  13. Пищевые отравления
    Пищевыми отравлениями называют острые заболевания, возникающие от употребления пищи, содержащей ядовитые для организма вещества микробной и немикробной природы. В отличие от кишечных инфекций пищевые отравления возникают у людей быстро и длятся несколько дней, но в отдельных случаях они принимают очень тяжёлый характер и могут закончиться смертельным исходом. Особенно чувствительны к пищевым
  14. Пищевые отравления и их профилактика
    Пищевыми отравлениями называют острые и, реже, хроничес­кие заболевания, вызываемые употреблением недоброкачествен­ной пищи, обсемененной некоторыми видами микроорганизмов или же содержащей ядовитые вещества. Не относятся к пищевым отравлениям алкогольное опьяне­ние, отравление с целью убийства или самоубийства, пищевые аллергии, отравления в результате избыточного поступления в организм
  15. Пищевая аллергия
    Всякая извращенная с отклонениями от нормы реакция на пищевые продукты называется пищевой непереносимостью. Непереносимость пищи в виде различных синдромов — от легких кожных и желудочно-кишечных проявлений до внезапной смерти — известна очень давно и относилась к группе идиосинкразии. С введением в клиническую практику концепции аллергии она была привлечена для объяснения патогенеза пищевой
  16. Пищевые токсикоинфекции
    Пищевые токсикоинфекции относятся к пищевым отравлениям, возникающим при употреблении продуктов, содержащих большое количество размножившихся в них токсигенных условно-патогенных микроорганизмов (более 105-106 в г). Эндотоксины высвобождаются только после гибели возбудителя и разрушения клетки, которые происходят в пищеварительном тракте человека после приема инфицированной пищи. К
  17. Пищевые отравления
    Пищевыми отравлениями называют такие заболевания человека, которые передаются преимущественно через пищу. Основной причиной их возникновения является употребление в пищу продуктов, обладающих вредным действием или в результате развития в них вредных микроорганизмов, или вследствие содержания там различных токсических веществ. В большинстве случаев эти заболевания характеризуются коротким
Медицинский портал "MedguideBook" © 2014-2019
info@medicine-guidebook.com