<< Предыдушая Следующая >>

Некоторые варианты лечебного питания


Первый вариант питания.
Он назначается больным со сниженной реактивной способностью организма, общей гипотонией, субфебрильной температурой, с вялым течением болезни.
Химический состав этой диеты: белков 140 г, жиров 100 г, углеводов 400 г, ограничивая легкоусвояемые.
Калорийность 2700-3000 ккал. Содержание аскорбиновой кислоты до 350 мг, витамина В15 г.
Кулинарная обработка обычная.

Питание дробное - 5 раз в день.


Второй вариант.
Назначается больным с повышенной нервной возбудимостью, пониженной массой тела, повышенной температуры - до 30 градусов, без признаков усиленного распада тканей, в период затухания процесса при туберкулезе легких, костей и суставов.
Химический состав диеты: белков 110-120 г, жиров до 120 г, углеводов 500-550 г. Содержание аскорбиновой кислоты до 300 мг.
Калорийность 3000-3500 ккал.
Рекомендуются продукты, богатые кальцием - молоко и молочные продукты, яйца.
Кулинарная обработка обычная.
Питание дробное - 5 раз в день.

Третий вариант питания.
Этот вариант назначается в период обострения процесса при выраженном распаде тканей, значительных воспалительных явлениях, протекающих с высокой температурой и истощением. В этих случаях обычно наблюдается усиленный распад белка.
Химический состав диеты: белков 120-140 г, жиров 100 г,
углеводов 400-500 г.
Калорийность 3000-3500 ккал.

Необходимо введение избыточного количества аскорбиновой кислоты. Остальные витамины рекомендуются в пределах физиологической нормы. Кальция до 2 мг в день. Поваренной соли 8 г. Желательно употреблять большое количество различных напитков, сырые соки, овощи и фрукты, богатые минеральными солями и витаминами.
В период обострения болезни часто снижается аппетит, часто возникают нарушения со стороны желудочно-кишечника тракта, что необходимо учитывать составляя пищевой рацион.
Кулинарная обработка: всю пищу готовят в протертом виде.
Режим питания дробный, через каждые 2-3 часа.
<< Предыдушая Следующая >>
= Перейти к содержанию учебника =

Некоторые варианты лечебного питания

  1. Медицинский контроль за питанием организованных групп населения. Лечебно-профилактическое и лечебное питание
    Питание является одним из основных факторов, определяющих здоровье человека. Организация питания коллектива связана с видом учреждения (детский сад, школа, производственное учреждение, полевой стан, лечебно- профилактические учреждения, армия и др.), численностью людей и продолжительностью их пребывания в данном учреждении. В большинстве случаев медицинские работники сами принимают участие в
  2. Некоторые клинические варианты комы
    Коматозные состояния при сахарном диабете. Поскольку у детей практически встречается только инсулинзависимый диабет, коматоз­ные состояния обычно развиваются при неправильном лечении (не­достаточные дозы инсулина), нарушениях диеты, инфекционных за­болеваниях или травмах. Различают несколько основных видов диабетической комы. Кетоацидотическая кома — классический вариант комы при са­харном
  3. РЕЦЕПТЫ НЕКОТОРЫХ ЛЕЧЕБНЫХ РАЦИОНОВ
    Гипоаллергенный рацион для собак и кошек 1) 115 г баранины 2) 175 г отварного риса 3) 5 г растительного масла 4) 7 г дикальций фосфата 5) 0,6 г хлорида калия Добавляют по норме витамины и микроэлементы. Ингредиенты объединяют и тщательно перемешивают. Выход готового корма - 300 г. Таблица 20. Содержание питательных веществ в корме (в сухом веществе) {foto27}
  4. Лечебно-профилактические мероприятия в отношении некоторых заболеваний
    Лечебно-профилактические мероприятия в отношении некоторых
  5. Лечебная физкультура при некоторых нарушениях костно-мышечной системы
    Врожденная мышечная кривошея. При кривошее наблюдает­ся наклон головы в сторону пораженной мышцы и поворот ее в противоположную сторону. Опыт показал, что раннее, своевременно начатое лечение, проводимое систематически, дает, как правило, хорошие резуль­таты. Лечение следует проводить только после консультации врача лечебной физкультуры и обучения у массажиста поликлиники, которому мать должна
  6. Статья 39. Лечебное питание
    1. Лечебное питание - питание, обеспечивающее удовлетворение физиологических потребностей организма человека в пищевых веществах и энергии с учетом механизмов развития заболевания, особенностей течения основного и сопутствующего заболеваний и выполняющее профилактические и лечебные задачи. 2. Лечебное питание является неотъемлемым компонентом лечебного процесса и профилактических мероприятий,
  7. Основные принципы лечебного питания
    1. Пищевой рацион должен быть разнообразным с учетом развития туберкулезного процесса и общего состояния организма. 2. Строгие режимы и ограниченное питание можно назначать только на короткий срок (при осложнениях и обострениях болезни). 3. На всех этапах лечения питание должно быть дифференцированным. Необходимо соблюдать основные принципы качественного и количественного построения рациона в
  8. Лечебно-профилактическое питание
    Основным в профилактике профессиональных вред­ностей является оздоровление условий труда, техническое и санитарно-гигиеническое благоустройство предприятий, а также строгое соблюдение правил техники безопаснос­ти. Наряду с оздоровлением окружающей среды большое значение имеют мероприятия, направленные на повыше­ние устойчивости организма к неблагоприятному воз­действию физических и химических
  9. Искусственное лечебное питание
    Проявления недостаточности питания в той или иной форме (белковая, энергетическая, витаминная, минеральная) часто наблюдается в клинической практике среди больных как хирургического, так и терапевтического профиля, составляя по данным различных авторов от 18 до 56%. Недостаточность питания является причиной более медленного выздоровления, более длительного пребывания пациентов в ОАРИТ и в
  10. Задачи лечебного питания
    Основными задачами лечебного питания при туберкулезе легких являются: 1. Обеспечение организма полноценным питанием в условиях распада белков, ухудшения обмена жиров и углеводов, повышенного расхода витаминов и минеральных веществ. 2. Повышение сопротивляемости организма к инфекции и интоксикации. 3. Способствование нормализации обмена веществ. 4. Содействие восстановлению тканей, пораженных
  11. Основные задачи лечебного питания при инфаркте миокарда
    Основными задачами лечебного питания являются: 1. Способствовать восстановительным процессам в мышце сердца. 2. Улучшить кровообращение и обмен веществ. 3. Исключить нагрузки на сердечно-сосудистую и центральную нервную систему. 4. Обеспечить щажение органов пищеварения и нормализацию двигательной функции кишечника. Питание должно соответствовать периодам заболевания (острый, подострый,
  12. Понятие об оздоровительном и лечебном питании
    Рекомендуемая литература: 1.Гончаренко М.С. Основы валеологического питания. – Х.:ООО»Издательство Бурук К Кига», - 2006,стр.275-329 Дополнительнй блок информации: Биологически активные добавки к пище Биологически активные пищевые добавки (БАДП) с каждым днем все больше входят в жизнь. В наши дни эти средства, выпускающиеся в виде таблеток, капсул, настоек и бальзамов, стали
  13. Основные принципы лечебного питания при язвенной болезни
    1. Обеспечение полноценным сбалансированным питанием; 2. Соблюдение режима питания; 3. Обеспечить механическое, химическое и термическое щажение желудка и двенадцатиперстной кишки. Одним из важнейших моментов лечебного питания является соблюдение режима приема пищи, что является даже более существенным, чем состав самой диеты. Как только пища соприкасается со слизистой оболочкой желудка,
  14. Санитарный надзор за организацией лечебно-профилактического питания на промышленных предприятиях
    Лечебно-профилактическое питание (ЛПП) рассматривается (наряду с ком­плексными мероприятиями по устране­нию вредных условий труда) как высо­коэффективный оздоровительный фактор. ЛПП организуется на промышленных предприятиях с целью предупреждения заболевания, предусматривает повышение защитных функций организма рабочих в звене преимущественного воздействия вредных факторов производства
  15. Лечебное питание при дислипидемиях.
    В период бурного развития фармацевтической индустрии и клинической фар-макологии гиполипидемических средств может показаться парадоксальным интерес к использованию диетических подходов в лечении дислипидемий. Внимание к диетическим вмешательствам обусловлено получением новых данных о высокой эффективности некоторых диет для снижения риска общей и коронарной смертности. В течение 1950-60-х гг. в
  16. Санитарные требования к организации питания в лечебно-профилактических учреждениях и санаториях
    Пищеблоки лечебно-профилактических учреждений и санаториев должны иметь условия для приготовления лечебного питания с доставкой его больному или отдыхающему без снижения пищевой и биологической ценности. Работа пищеблоков не должна оказывать вредного влияния на режим больницы или санатория (распростра­нение запахов, проникновение шума и пр.). Пищеблоки могут быть размещены в отдельных зданиях,
Медицинский портал "MedguideBook" © 2014-2019
info@medicine-guidebook.com