<< Предыдушая Следующая >>

ЖИДКИЕ БЛЮДА


Каждый из приведенных ниже рецептов рассчитан на 2 пор­ции. Вы можете либо готовить блюдо целиком и затем хра­нить половину в холодильнике, чтобы употребить в течение последующих 24 часов, либо готовить из половины общего ко­личества ингридиентов.
<< Предыдушая Следующая >>
= Перейти к содержанию учебника =

ЖИДКИЕ БЛЮДА

  1. Твердые и жидкие отходы
    Твердые бытовые отходы. Методы обеззараживания твердых бы­товых отходов по технологическому принципу подразделяются на биотермические, механические, комбинированные, термические и хи­мические. Биотермические методы. Основой всех биотермических методов являются биологические процессы разложения со­держащихся в отходах органических веществ благодаря деятельнос­ти микроорганизмов. Окисление
  2. Посев крови на жидкие питательные среды
    Под контролем преподавателя (ординатора) курсант надевает защитную респираторную маску, укладывает больного на кушетку, тщательно моет руки с мылом, собирает стерильные 10-миллилитровый шприц и иглу, обрабатывает спиртом кожу в области локтевого сгиба, накладывает жгут (манжетку) на плечо, производит пункцию локтевой вены, ослабляет жгут и набирает в шприц 10 мл крови. Затем
  3. Рекомендуемые продукты и блюда
    Хлеб и мучные изделия: хлеб пшеничный из муки высшего сорта или 1-го сорта, подсушенный или сухари; сухое несдобное печенье и бисквит. Супы: некрепкие обезжиренные мясные и рыбные бульоны с яичными хлопьями, кнелями; супы-пюре из мяса; слизистые отвары из крупы с бульоном; супы на бульоне или овощном отваре с разваренной манной, рисовой, овсяной крупой, разрешенными овощами в виде пюре. Блюда
  4. Рекомендуемые продукты и блюда
    Хлеб и мучные изделия: ржаной, белково-отрубной, белково­пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта, хлеб, в среднем 300 г в день. Несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба. Супы: из разных овощей, борщ, щи, окрошка мясная и овощная, свекольник; бульоны мясные, рыбные, грибные слабые, нежирные с овощами, разрешенной крупой, фрикадельками, картофелем. Блюда из мяса и птицы:
  5. ТВЕРДЫЕ БЛЮДА
    Каждый из этих рецептов рассчитан на 2 приема пищи. Если вы го­товите для себя и партнера, который не проводит детокс-программу, он может добавлять к ним другие блюда, какие пожелает. Если вы готовите только для себя, можете оставлять половину порции на сле­дующий день или использовать половину количества ингредиентов. По возможности используйте органическую, не содержащую гормоны курятину и
  6. Рекомендуемые продукты и блюда
    Хлеб и мучные изделия: ржаной хлеб, белково-отрубной, белково­пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта. Несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба. Супы: из разных овощей, щи, борщи, свекольник, окрошка мясная и овощная, слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками. Мясо и птица: нежирная говядина, телятина, обрезная
  7. Витаминные блюда
    Кормящей маме требуется очень много сил и энергии, поэтому вся ее пища должна быть исключительно натуральной и целебной. Ценнейшим источником витаминов, микроэлементов и минеральных веществ являются дикорастущие растения и травы региона, в котором вы живете. С ними можно приготовить поистине чудодейственные блюда. Только имейте в виду, что дикорастущие растения нужно собирать в экологически
  8. Блюда из топинамбура
    Салат из топинамбура 300 г топинамбура, 100 г зеленого лука, по 50 г пе­трушки и укропа, столовая ложка муки, один желток (для тех, кто ест яйца), 0,5 стакана овощного бульона. Кожица у топинамбура съедобная, поэтому чистить его не надо, но следует тщательнейшим обра­зом отмыть клубни от земли. Для этого используют щетки. Клубни нарезают тонкими пластинками, скла­дывают в салатницу, обсыпают
  9. Блюда из пресного теста
    В рационы целебного питания продукты, приготов­ленные из дрожжевого теста, не входят, так как нару­шают кислотно-щелочное равновесие в организме и да­же, по данным некоторых ученых, могут стать причи­ной онкологических заболеваний. Как я полагаю, это объясняется изменением биологических свойств зерна под воздействием высоких температур в процессе вы­печки. Однако соответствующим образом
  10. ОСОБЫЕ БЛЮДА, ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
    Основное буддийское правило запрещает использование всех продуктов, приготовленных из животных. Это особенно относится к дзенбудцизму, который, говоря биологическим язы­ком, является более развитой ветвью религии. Вообще, без Макробиотики нет буддизма. Кроме того, Макробиотика не вид вегета­рианства, которое есть сентиментальность. Оно избегает «кровавой» пищи только для биологических и
  11. Питание при обострении подагры
    Лечение острого приступа подагры включает постельный режим, соблюдению строгой диеты и лечение лекарствами. На весь период обострения исключают мясные и рыбные продукты. Питание состоит преимущественно из жидкой пищи (молоко, кисломолочные продукты, кисели, компоты, овощные и фруктовые соки, некрепкий чай с молоком или лимоном, овощные супы, жидкие каши). Необходимо следить, чтобы больной не
  12. С-витаминизация питания
    В соответствии с приказом министра здарвоохранения СССР № 695 от 24.08.72 г. «О дальнейшем улучшении проводимой в СССР обязательной С-витаминизации питания в лечебно-профилактических и других учрежде­ниях» и «Инструкцией по проведению С-витаминизации питания» № 978-72, утвержденной Главным санитарным врачом СССР от 06.06.72 г., обязательная С-витамини­зация питания проводится круглогодично в
  13. Перечень рекомендуемых продуктов и блюд
    Хлеб и мучные изделия: хлеб белый, серый, ржаной, отрубной. Несладкое и несдобное печенье, хрустящие хлебцы, бисквит. При наклонности к полноте мучные изделия ограничиваются. Супы: преимущественно вегетарианские, овощные (борщи, щи, свекольники), крупяные, молочные, фруктовые. Некрепкие мясной и рыбный бульоны и супы разрешаются один раз в неделю. Блюда из мяса и птицы: нежирные говядина,
  14. Требования к раздаче блюд и отпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий
    Ежедневно проверяют качество полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. При этом указывают время изготовления продукта, его наименование, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. лица, проводившего органолептическую оценку. Горячие блюда (супы, соусы, напитки) при раздаче
Медицинский портал "MedguideBook" © 2014-2019
info@medicine-guidebook.com